あれはとある雪の日…DSHの筆記試験を受験した日のことです。記憶に強烈に残るレストランと出会いました。今回は、ミュンヘンにありますレストラン「SAM 寿司と肉」について書きます。
DSH筆記試験受験日に、受験会場近くのカフェを求めて周辺を歩いていた時に、面白い名前のレストランを見つけました。その名も「SAM 寿司と肉」！奇遇です、お寿司も肉も両方僕の大好きな食べ物！…これは無事に試験を終え、合格出来たら食べに行ってみよう！と思ったのでした。
先日受験したDSH試験の結果は、自分としてはスコアには満足はしておりませんでしたが、結果は合格でした。というわけで、堂々と「目標達成」を祝う口実が出来ました（爆）そういうわけで、いざ！ランチへ！レストランの場所は、僕が足繫く通っているバイエルン州立図書館から徒歩圏内です。
お店の名前が個性的ですし、日本人の感覚ではなさそうだなと思ってはいましたが、お店の前に実際に立ってみて、失礼ながら「海外あるある怪しい和食レストラン」臭がしてしまいました。通常、そういった雰囲気のお店は自発的に行こうとはしませんが、ここは「和食レストラン」ではなく、あくまで「和風フュージョン料理」ですし、僕の大好物たちが店名になっているので外せませんでした。好奇心・探求心が大勝利致しました。
この「SAM」というレストランは、ミュンヘンに目下3店舗、フランチャイズドで運営しているとのことです。僕が今回訪れたお店は「3号店」だそうです。3号店の内装は、何とも斬新&オシャレで、清潔感が漂っています。壁紙は日本の新聞紙が貼られていますが、デザインとしては面白いなと思いました。僕は日本人ですし日本語が読めてしまうので、ところどころ「こんなニュースあったなぁ」と新聞記事に目が行ってしまいがちでした。そう、実際に本物の新聞が使われているので、書かれてある内容は「本当のニュース」です。
店内の雰囲気としては、テーブルや椅子の感じが、食堂っぽくて素敵だなと思いました。
ランチの時間帯は、窓側の景色が楽しめる座席から順に埋まっていました。2022年度最後の平日営業日である今日は、そんなに混雑している感じではありませんでしたが、店員さんたちはお忙しそうにせっせと働かれていらっしゃいました。
メニューを見ると、魅力的なものがたくさんありました。周囲の人に運ばれて来る品を見て、どのメニューなのか想像付かないものもありましたが、どれも美味しそうに見えました。結構値段の割にヴォリューミーかもしれません。ランチメニューは特に、お値段もお得な感じでした。僕が今回、このレストラン初利用にて選んだメニューは、「カツカレー(ランチセット)」です。なんと数量限定だそうで、店員さんにすぐ確認したところ「今日はまだ注文可能です！」とのことだったので、迷わず注文しました。
カツカレー自体は久々に食べるので、非常に楽しみでした。しばらくして、僕にメニューを聞きに来てくれた男性の店員さんが巨大な皿を運んで来ました。
「きっと満腹になるよ！召し上がれ！」と。
結構大きく見えましたが、きっと僕には余裕だろうなと思われました。僕は割と大食いと言われる方で、近頃は試験のストレスだったのか、せっかくの一時期のダイエットの効果も空しく、どんどんまた肥えて来ております。なので、このカレー＋食後のデザートは間違いなく食べられる気がしていました。それにしても揚げ物は美味しいし、このヴォリューム満点カレーは素晴らしかったです！ご飯が、白米でなくてひじきご飯になっているのが新鮮でした。
正直言うと、物凄く感動する程ではありませんが、普通にランチとして割としっかり食べたいときには良さそうという感じでした。カツがやや焦げ色、みそ汁にレンゲが入っているのはご愛敬です。こことは別の場所ですが、ご飯にお箸が刺さった状態で出て来たレストランがあったので、その衝撃に比べるとカワイイものです（爆）
食後のデザートは、メニューに記載があったケーキを注文するつもりでいました。残念ながら「ケーキ類は今日はなく、あるのは餅アイスのみ」と案内を受けたので、デザートは食べませんでした。ヨーロッパで今やそこそこの知名度のある「餅アイス」は、日本人ファンも多いでしょう「雪見大福」の類似品です。本家メーカーがヨーロッパへの輸出を渋っている間に類似品が出回り、たちまち「Mochi Ice」やら「Mochi」として人気を博すようになったのでした。餅アイスもメーカー・種類によって様々ですし、感動的な味・食感のものに出会えることもあるのですが、今回は試しませんでした。どうしてもメニューにあったケーキが気になったもので…。店員さんからは「このカレーよく食べきったね！デザートは…今日は残念だけど、また来た時に試してね！」と言われたので、そうすることに致します。
場所もミュンヘン市内中心部で、店内の雰囲気も良く、その他個人的に気になるメニューもたくさんあったので、今後リピートしてみようと思いました。
ご興味のある方は、是非行ってみてくださいね。
☆☆☆レストラン情報☆☆☆
- レストラン「SAM sushi and meat 寿司と肉」
- 住所 Amalienstraße 25 ,80333 München
